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Chocolat Cru & Vegan Noir 70% Peru, Marañón Unroasted par Solkiki

Chocolat cru incroyable ! - Bean to bar fabriqué par Solkiki

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Description

Incroyable chocolat cru dans toute sa puissante beauté florale, cette fève de cacao Fortunato n°4 non torréfiée a presque le goût d'un chocolat au lait. C'est étonnant. Doucement et légèrement concassé et mûri patiemment, la fève ne peut s'empêcher de libérer ses rares arômes délicats.
On pensait ce cacaoyer éteint depuis le siècle dernier à cause d'une maladie qui l'avait éradiqué... mais il a été redécouvert par hasard lors d'un expédition dans la jungle. Il poussait dans les contreforts des Andes à deux fois l’altitude habituelle des cacaoyers. C'est un arbre très rare qui offre une fève extrêmement unique ! Chez Solkiki, nous ne faisons qu’attirer l’attention qu’il mérite. Nous achetons directement auprès de Marañón (coopérative de producteurs) et partageons leurs normes éthiques.

Poids : 56 g

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abris de la lumière.

Composition

Fèves de Cacao Biologiques Fortunato No.4 (Pure Nacional), Sucre de canne biologique

Nutrition

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Allergènes

Ne contient pas de noix, de produit laitier, de blé, de gluten ou de soja (sans noix, sans produit laitier, sans soja, sans gluten). Fabriqué dans un établissement qui utilise des noix et du soja. Convient pour une alimentation Vegan

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