Chocolat Bean To Bar

Costa Rica Maleku 92%

Chocolat Noir à 92% du Costa Rica (Maleku) - Bean to bar fabriqué par Feitoria do Cacao

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Description

Situé entre la mer des Caraïbes et l’océan Pacifique, influencé par la chaîne de distribution volcanique au centre du pays, le Costa Rica conserve encore une grande richesse dans sa nature et est reconnu comme l’un des pays les plus développés en matière de protection de l’environnement.
Upala cacao, près de la frontière avec le Nicaragua, a une saveur douce et douce profil comme le caramel au lait ou caramel au lait, et une saveur crémeuse avec des nuances de café et de noix, fournissant profondeur et complexité à cette barre de chocolat. Comme ce cacao a peu d'amertume et d'acidité, ce qui a pour effet de rendre le chocolat plus sucré, nous avons augmenté la teneur en cacao, ce qui l'a rendu plus foncé avec 92% de cacao, ce qui fournit des notes de dégustation comme les arachides, les amandes ou les noisettes, avec des nuances de moutarde.

La plaque est composée de deux barres de 25g

Poids : 50 g

Code EAN13 : 5600266139084

La DLUO est dépassée sur ce produit (2021-04-30). Sachez que votre produit n’est pas pour autant périmé, il est toujours aussi bon !. Le fabricant ne garantit plus la qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec...) et/ou diététique de la denrée. Le produit reste consommable s’il a été stocké selon les indications du fabricant (Nos chocolats sont conservés en température et humidité contrôlées). Il peut être maintenu à la vente. Toutes les informations sur la plaquette de la DGCCRF

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abris de la lumière.

Composition

Fèves de cacao de Costa Rica et sucre de canne. Teneur mininum en cacao : 92%

Nutrition

Informations nutritionnelles (pour 100g) :

Énergie 2564kj/620kcal
Lipides 51g (saturés 32,9g)
Glucides 26,9g (dont sucre 15g)
Fibres 9,4g
Protéines 8,1g
Sel 0,02g

Allergènes

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