Chocolat Biologique Chocolat Bean To Bar Chocolat Équitable

Eclats de fĂšves de cacao crus, sel d'Atacama & Chocolat Noir 71% Bio by Kuna

Chocolat noir à base de cacao Arriba avec des éclats crus et du sel du désert d'Atacama au Chili - Bean to bar fabriqué par Kunå

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Description

Un chocolat noir biologique entiĂšrement fabriquĂ© Ă  partir de cacao provenant de l'Équateur.

Complété par des morceaux de cacao non grillés (crus) et des cristaux de sel provenant du désert le plus haut et le plus sec du monde, le Salar d' Atacama, dans le nord du Chili.

Le salar d'Atacama est le 3ieme plus grand désert de sel au monde, situé au pied de la CordiÚre des Andes, il est formé par l'eau qui s'écoule des sommets qui se retrouve incapable de s'échapper de ce bassin désertique. En s'évaporant l'eau fait naßtre ces dépÎts de sel blanc et brun.

Le cacao Arriba est  issu des féves Forastero les cacaoyers sont robustes et faciles à cultiver, ils produisent 80% de la production mondiale du cacao.

TrĂšs riches en tanin, ces fĂšves donnent un arĂŽme fort acide et amer au cacao .

Une combinaison parfaite avec le sel !

Poids : 60 g

La DDM est dĂ©passĂ©e sur ce produit (2021-08-31). Sachez que votre produit n’est pas pour autant pĂ©rimĂ©, il est toujours aussi bon !. Le fabricant ne garantit plus la qualitĂ© organoleptique (moins de goĂ»t, plus mou, plus sec...) et/ou diĂ©tĂ©tique de la denrĂ©e. Le produit reste consommable s’il a Ă©tĂ© stockĂ© selon les indications du fabricant (Nos chocolats sont conservĂ©s en tempĂ©rature et humiditĂ© contrĂŽlĂ©es). Il peut ĂȘtre maintenu Ă  la vente. Toutes les informations sur la plaquette de la DGCCRF

A conserver dans un endroit frais, sec et Ă  l'abris de la lumiĂšre.

Composition

Ingrédients :     masse de cacao*, panela* (sucre de canne non raffiné : le jus de la plante est évaporé), beurre de cacao*, morceaux de fÚves de cacao brutes*, sel d'Atacama *provenant de culture biologique contrÎlée


Teneur en cacao : 71%.

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie : 2635 kJ/ 633 kcal matiĂšres grasses : 47 g dont acides gras saturĂ©s : 30 g
Glucides : 40 g dont sucre : 30 g Protéines : 10 g sel : 0,033 g

AllergĂšnes

Produit dans un environnement n'utilisant PAS de noix, de lait, d'arachides, de gluten, de sésame ou de soja.

Végétalien Sans gluten Sans noix Sans soja

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