Chocolat Bean To Bar Chocolat Sans Gluten Chocolat Sans Lactose Chocolat VĂ©gĂ©talien Chocolat Équitable Chocolat Vegan Chocolat Sans soja

Calamansi & chocolat noir par Theo & Philo

Choclat noir & agrume - Bean to bar fabriqué par Theo & Philo

5,50 €
En stock : 3 Produits

Description

Le chocolat noir et les agrumes forment un délicieux mariage, un combo sucré et acidulé gagnant. Le calamansi est un agrume philippin qui fait de cette barre une jolie surprise tropicale, qui rajoute une touche d'agrumes à votre chocolat noir profond et velouté.

Qu'est-ce que le calamansi ? Il s'agit d'un agrume philippin typique, que l'on trouve également dans les pays voisins. Mais aux Philippines, il est largement utilisé. C'est un hybride qui provient du kumquat et (probablement) de la mandarine. De l'extérieur, il ressemble à un citron vert.

Theo & Philo travaille avec du cacao provenant du barangay (la plus petite unité administrative politique des Philippines) de Malabog, une communauté d'environ 11 000 habitants, qui fait partie de Davao City, la plus grande ville des Philippines par sa superficie. Il y a beaucoup de petits producteurs de cacao à Malabog et les conditions de culture y sont parfaites. En 2019, par exemple, Nong Joe a remporté, sur 226 participants de 55 pays, le prix des meilleures fÚves de cacao du monde lors des International Cocoa Awards (ICA).
Philo Chua s'approvisionne en cacao, en collaboration avec l'organisation Gawad Kalinga, auprÚs d'un groupe d'agriculteurs. Gawad Kalinga aide les gens à sortir de la pauvreté.

Poids : 45 g

Code EAN13 : 4809015036075

A conserver dans un endroit frais, sec et Ă  l'abris de la lumiĂšre.

Composition

Ingrédients : fÚves de cacao (58%), sucre de canne, beurre de cacao, écorce de calamondin.

Nutrition

Informations nutritionnelles pour 100g
Energie : 554kcal / 2 318kJ
Lipides : 33g
  dont acides gras saturés : 22g
Glucides : 56g
  dont sucre : 27g
Protéines : 7g
Sel : 0.02g

AllergĂšnes

Peut contenir des traces de noix, de lait, de soja ou de sésame

16 autres produits dans la mĂȘme catĂ©gorie :

 09 72 14 73 27 (non surtaxĂ©)