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Mangue, Chili, Cacao Nibs & chocolat noir 65% par Theo & Philo

La douceur de la mangue avec le retour du piment - Bean to bar fabriqué par Theo & Philo

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Description

La mangue sucrée, le piment fort et les fèves de cacao au goût de noisette forment une remarquable combinaison. A croire que toutes les bonnes choses vont par trois !

Avec du piment fort pour enflammer l'union entre la mangue douce et le cacao aux arômes de noisette, ce ménage à trois est si scandaleusement délicieux qu'il est impossible de le garder secret. Allez, vous aimez la mangue ? vous aimez manger épicé... alors go pour Theo & Philo !

Theo & Philo travaille avec du cacao provenant du barangay (la plus petite unité administrative politique des Philippines) de Malabog, une communauté d'environ 11 000 habitants, qui fait partie de Davao City, la plus grande ville des Philippines par sa superficie. Il y a beaucoup de petits producteurs de cacao à Malabog et les conditions de culture y sont parfaites. En 2019, par exemple, Nong Joe a remporté, sur 226 participants de 55 pays, le prix des meilleures fèves de cacao du monde lors des International Cocoa Awards (ICA).
Philo Chua s'approvisionne en cacao, en collaboration avec l'organisation Gawad Kalinga, auprès d'un groupe d'agriculteurs. Gawad Kalinga aide les gens à sortir de la pauvreté.

Poids : 45 g

Code EAN13 : 4809015036167

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abris de la lumière.

Composition

Ingrédients : fèves de cacao (58%), sucre de canne, mangue séchée, beurre de cacao, fève de cacao, chili

Nutrition

Informations nutritionnelles pour 100g
Energie : 498kcal / 2 085kJ
Lipides : 25g
  dont acides gras saturés : 16g
Glucides : 62g
  dont sucre : 40g
Protéines : 6g
Sel : 0.04g

Allergènes

Peut contenir des traces de noix, de lait, de soja ou de sésame

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