80% cacao

Voici la liste des délicieux chocolats noirs 80%. Ces chocolats contiennent donc 80% de beurre de cacao et de cacao sec (masse de cacao). Les 20% restant sont souvent le sucre, et aussi parfois du lait (pour les dark milk). Tout le travail des chocolatiers est de trouver l'équilibre entre la part de beurre de cacao et la masse de cacao en fonction de l'origine de la fève pour maximiser le plaisir de vos papilles. Les amateurs de chocolat préfèrent les chocolats avec un pourcentage élevés en cacao pour retrouver de vraie sensation tout en diminuant l'apport de sucre.

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Coffret Bali 3 Origines By Krakakoa en promotion
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Chocolat Équitable Chocolat Bean To Bar Chocolat médaillé Chocolat avec 70% de cacao Chocolat avec 85% de cacao Chocolat avec 75% de cacao
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Prix de base 16,00 € Prix 11,00 €

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