Chocolat noir

Avec le chocolat de couverture, vous serez à même de réaliser vos pâtisseries, ganache et moulage. Il se présente généralement en pistole, ce qui permet de doser la bonne quantité de chocolat, mais aussi permet une fonte plus rapide.
O'KOKOA a sélectionné la marque Weiss pour ses chocolats de couverture, mais aussi les chocolats Original Beans qui travail avec des fèves de cacao rares aux arômes riches. La gamme s'étendra avec le temps... vous souhaiteriez voir une marque particulière... faites le nous savoir !!

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Marque

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Poids

Poids

  • 400g - 2 500g

Chocolats

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Caractéristiques

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Origine des fèves

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