La lécithine de soja sert d'émulsifiant. Le lait et le sucre sont aqueux, et le chocolat est une matiÚre grasse (beurre de cacao). Pour les liés on utilisé la lécithine de soja qui permet de les lier. Mais pour les allergiques au soja, c'est problÚmatique. Mais il existe des chocolats sans soja, et voici une petite liste. Alors régalez-vous !
 Un mélange d'arachides biologiques grillées dans une coupe en chocolat avec seulement 4 ingrédients !
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Choco & banane... le classique
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Chocolat vegan aux canneberges et noisettes
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Barre au chocolat au lait et honeycomb
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Tablette de chocolat au lait au goût d'orange avec des morceaux de caramel
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Barre au chocolat au lait et honeycomb
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Surprise en saveur mais aussi en texture
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Chocolat au blanc aux fruits rouges
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Chocolat au lait 38% au pain d'épices et bille de riz soufflé
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Chocolat au blanc aux fruits rouges
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Le mélange classique Noir&Sel de mer .
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Un mariage chocolat café exceptionnel
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Du sadomasochisme gastronomique
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Chocolat au lait avec la douceur du lait de coco
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Betterave bio & noix de coco végétalienne
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Un 100% avec peu d'amertume
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Cacao et Cranberry en Vegan.
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Gingembre, citron vert et chocolat noir
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Pour les amoureux du chocolat.
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Un chocolat noir 72% au goût légÚrement épicé...
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Magnifique chocolat noir aux graines de lin et extrait de gingembre.
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Un chocolat noir 70% corsé...
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Chocolat Noir sucré au sucre de fleur de coco avec framboises et baies d'Açaï.
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