Un fondant chocolat addictif sans beurre par Philippe Conticini… simple et ultra rapide, on ne passe pas à côté !
Le fondant ADDICTIF sans beurre de Monsieur Conticini
Chocolat Marou, tout le Vietnam en chocolat.
Les chocolats Marou proposent à travers leurs tablettes, une découverte du Vietnam. Le cacao de chaque tablette est issue d’une région : Lam-Dong, Dong-Nai, Dak-Lak, Ba-Ria, Ben-Tre, Tien-Giang. Il faut savoir que le cacao vietnamien est encore plus rare que les très réputés cacaos d’Amérique du Sud, et qu’il est connu pour sa richesse aromatique …
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Le fameux Cakounet de Philippe Conticcini
Voici une recette incontournable du célèbre pâtissier Philippe Conticcini. Elle a déjà été présentée dans l’émission « le meilleur pâtissier ». Elle nécessite peu d’ingrédients et se prépare en 5mn chrono… le plus dur étant d’attendre le temps de la cuisson. Pour les ingrédients, rien de bien exotique (hormis peut-être la farine de châtaigne… perso j’en ai …
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Le chocolat et la Saint-Valentin
Mais pourquoi donc offre-t-on du chocolat à la Saint-Valentin ? eh oui, car à la Saint-Valentin, on offre souvent des chocolats à son amoureux-se quand ce n’est pas des fleurs ou des bonbons… Origine de la Saint Valentin Cette célébration nous viens de nos amis anglo-saxon qui, au XIV siècle, pensaient que le 14 février, …
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Bean to bar – De la fève au Cacao
On en entend de plus en plus parler. Ce mouvement prend de l’ampleur, même au salon du chocolat où il commence même à faire des conférences sur le sujet… Mais qu’est-ce que le Bean To Bar ?… O’KOKOA va essayer de vous répondre.
Un kitkat avec un nouveau chocolat et sans sucre ajouté
Nestlé élabore un nouveau procédé pour un nouveau chocolat noir sans sucre ajouté…
Chocolat Valor : Tradition et avant garde
En Espagne, le chocolat rime avec Valor ! C’est une institution réputée pour son chocolat.
Le Kit Kat au Japon
Le KitKat au Japon est une quasi institution. 350 parfums en 45ans!… actuellement 40 saveurs différentes sont disponibles !
Un substitut du chocolat
Par quoi remplacer le chocolat si l’on est allergique, que l’on veut faire un régime?… La caroube est la bonne réponse
Les Treets sont de retour !
32 ans après leur disparation, les célèbres Treets sont de retour… tendance vintage oblige !